硅膠廚具如何保養護理

過去的廚房里總少不了五金制品、塑料制品，前者受熱快，容易燙手，上手操作不方便，較為笨重，后者則加入了塑化劑等添加劑，不環保，更影響人體健康，而食品級硅膠廚具走入了大眾視野，走進了很多家庭的廚房，給生活帶來了全新的便捷體驗，那么應該如何保養、護理硅膠廚具呢？

使用前，將硅膠廚具的包裝、標簽等清除干凈，用熱的肥皂水先進行一道清洗，因為硅膠廚具是食品級硅膠制作，但在出廠后仍會沾染污垢，將硅膠廚具徹底沖洗干凈后使其晾干或是烘干，再進行烹調。

硅膠廚具有耐溫差、性能穩定的優勢，這一點在廚房中發揮到，比如硅膠折疊碗、硅膠蛋糕模具，可以立即從冰箱中取出放進烤箱，或是從烤箱放進冰箱，廚具不會因此而大幅度膨脹、收縮。但是硅膠廚具和其他廚具一樣，不可以直接放到直火上加熱，更切忌什么都不放將硅膠廚具“空燒”，除此以外，對于健康，對于使用，無需擔心。

硅膠廚具疏水性強，十分好清洗，初次使用后，沖洗后將水分擦干凈即可，如果使用了硅膠廚具如硅膠砧板、硅膠烘焙模具等，更好是仔細拆分將其藏污納垢的細節部位擦拭干凈。有時使用了硅膠鍋鏟、硅膠料理碗等需要和油脂食物直接接觸的廚具，清洗后仍然有油油的感覺，建議可在清洗時，將硅膠部分使用熱水浸泡洗滌，這樣一來，可減少油油滑滑的感覺，并在洗滌后，將硅膠廚具置于干燥陰涼的地方。

在長期的廚房使用中，醬醋油鹽的浸泡里，也需要對硅膠廚具進行不定期的溫水或是白醋水進行擦拭，保持硅膠廚具的壽命。

廚具使用是一種技巧，硅膠廚具更是如此，保養和清洗的工序都很重要，讓物件的保質期更長，生活性價比更高！